Scopri La Pasta Sfoglia di Strudelina.it
Ingredienti Per il pastello1 kg farina 220 W900 g panna al 35% di materia grassa20 g sale Per le pieghe500 g burro appiattito Preparazione Mettete la farina in planetaria con il gancio, unite la panna e lavorate l’impasto. Avvolgete il pastello ottenuto nella pellicola per alimenti, pressatelo leggermente e fatelo riposare in abbattitore per farlo […]